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Cada hoja en su paladar...



Las variedades de té tienen su personalidad y sabor distinto. Saque el máximo partido de su delicadeza y del aroma de su té favorito de una forma sencilla.

 


Conviértase en un experto en el arte de preparación de su té

 

Para que pueda sacar el máximo placer de un buen té, le sugerimos un ritual, paso a paso, para prepararlo.



  • El secreto de un buen té también está en el agua.

  • Llene una cafetera con agua limpia y fría, y caliéntela hasta que hierva, salvo si está preparando té verde o blanco. En esos casos, deje el agua muy poco tiempo en ebullición, para evitar "cocinar" las delicadas hojas de té.

  • Utilice una cuchara de té como medida, una por cada taza, a no ser que quiera establecer su propia medida si le gusta la bebida más fuerte o más suave.

  • Añada agua caliente sobre el té y deje infusionar a su gusto. Los diferentes tés tienen diferentes tiempos de infusión, pero nunca lo deje reposar demasiado tiempo para no hacerlo demasiado amargo.

  • Utilice un colador para las hojas, preferentemente acrílico y no metálico, ya que altera el sabor de la bebida.

  • Vierta el té en una taza y deje reposar un momento. Aprecie los colores, la complejidad y el carácter. ¡Esto sí es beber té!


Tenga en cuenta
  • • Utilice un utensilio adecuado para poner las hojas de té en la tetera, evite tocarlas con las manos.
    • Caliente previamente la taza con agua caliente para evitar que el té se enfríe rápidamente.
    • Utilice preferentemente una tetera de porcelana para cada tipo de té. Para lavarla, no utilice jabón ni esponja, pásela solo por agua y déjela secar al natural.
    • Conserve el té en un envase hermético, en un lugar fresco, seco, protegido de la luz y de los olores.
    • Si desea preparar un té helado, déjelo enfriar a temperatura ambiente y sírvalo con cubitos de hielo. Lo ideal para tomar en los días y las noches calientes de verano.

Esto es todo lo que necesita saber para un perfecto ritual. Y, si está rodeado de familiares o amigos, el placer será completo. Es elegante e intimista. ¡Sienta bien al cuerpo y al alma!

 


¿Endulzar o no?

Beber té no es solo un acto social, también es una forma de ayudar a mantener el cuerpo sano. Además, tomar esta bebida no es, ni debe ser, un sacrificio. Así, para los más reticentes, que siempre han oído decir que no se debe poner azúcar en esta bebida, aquí quedan tres sugerencias:

 

  • Revolver el té con un palito de azúcar.
  • Añadir miel.
  • Añadir azúcar mascabado.
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