INGREDIENTES:


Para 20 bolinhos 
receitasdapatanisca2


180g de farinha para bolos com fermento


225g de açúcar 


180g de água com 1 colher de chá de chá verde com cereja japonesa It by Jugais  


1 colher de sopa de cacau


60g de óleo de amendoim


4 ovos biológicos pequenos


1 colheres de café de fermento


20 quadradinhos de chocolate de culinária



PREPARAÇÃO:

 

Para o molho de chá de cereja japonesa:


150g de leite meio-gordo



2 gemas pequenas



1 pitada de sal



1 colher de chá de chá verde com cereja japonesa Jugais



1 colher de café de licor de ginja



Para decorar:


1 frasco pequeno de compota de frutos do bosque Jugais


1 embalagem de natas batidas


Comece por fazer o chá fervendo a água e juntando as folhas de chá. Deixe repousar durante 3 minutos e coe as folhas.

 Comece por fazer o chá fervendo a água e juntando as folhas de chá. Deixe repousar durante 3 minutos e coe as folhas.


Bimby


Bolinhos

Batem-se as claras em castelo 4 minutos, vel 3 , temp 37, verificar se não estiverem bem batidas, bater mais uns minutos.

Sem lavar o copo, batem-se as gemas com o açúcar, 5 minutos, vel 3 ou 4, Adicione o cacau, o chá (confirme se tem 150g de chá e adicione mais água se necessário) e o óleo . Bata mais 1 min, vel 3.

Junte a farinha e o fermento,30 seg, vel 3

Por fim envolva as claras em castelo 15 seg, vel 3 ou até estarem bem envolvidas.

Coloque um quadradinho de chocolate em cada forminha e leve ao forno a 180º durante 20min em formas untadas e polvilhadas de farinha.



Tradicional

Separe as claras e as gemas. 

Junte as gemas ao açúcar e bata até que fiquem claras e espumosas. 

Junte o óleo com a água (confirme se tem 150g de chá e adicione mais água se necessário) e o cacau e envolva no creme de ovos. 

Acrescente a farinha e envolva cuidadosamente as claras em castelo. 
Coloque um quadradinho de chocolate em cada forminha e leve ao forno a 180º durante 20min em formas untadas e polvilhadas de farinha.

Molho de chá de cereja japonesa

Bimby


Coloque todos os ingredientes na bimby (exceto o licor) e programe 5min/80º/Vel. colher inversa. Envolva o licor. Coe o creme

Tradicional


Num tachinho aqueça todos os ingredientes exceto o licor e vá mexendo até engrossar (sem deixar ferver). Coe o creme.


Montagem

Num prato coloque uma colher de sopa de molho. Por cima coloque um bolinho e cubra a parte de cima com doce de frutos do bosque. Decore com as natas e sirva imediatamente.


Receita da autoria do nosso blog parceiro http://receitasdapatanisca.blogspot.pt/

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