INGREDIENTES:


Gelatina:


500ml água


2 colheres chá bem cheias de Chá It de rooibos aromatizado com frutos do bosque


Açúcar


6 folhas de gelatina cor vermelha (das pequenas)

maravilhasnacozinha2



Pana cotta:


200ml leite


3 pacotes de cuajada


600ml natas


1 lata leite condensado


1 c. chá de essência de baunilha



PREPARAÇÃO:


Demolhar as folhas de gelatina em água fria e deixar por uns 5 minutos.


Preparar o chá conforme as instruções da caixa, juntar açúcar a gosto.


Espremer bem as folhas de gelatina e juntar ao chá preparado, mexer para desfazer as folhas de gelatina. Distribuir a gelatina por taças

individuais, deixar arrefecer e colocar no frio até solidificar.


Só se começa a fazer a panna cotta depois da gelatina estar completamente solidificada.


Colocam-se todos os ingredientes da panna cotta no copo da Bimby e programa-se 15min/90º/vel4.


(modo tridicional: colocar todos os ingredientes na panela e ir mexendo até engrossar um pouco)


Deixar arrefecer um pouco antes de se colocar em cima da gelatina.


Leva-se ao frio.


 

Receita da autoria do nosso blog parceiro http://maravilhasnacozinha.blogspot.pt/

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