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¡Nuevos mundos al mundo!

 

Portugal desempeñó un papel preponderante en la historia del té, y no solo por haber sido el primer país europeo que estableció rutas comerciales con China y comercializó la planta en los inicios del siglo XVI.

 

En realidad, gracias a una princesa portuguesa se hizo popular el famoso "té de las cinco" en Inglaterra. Catalina de Braganza, hija de D. Juan IV de Portugal y D.ª Luisa de Guzmán se casó con Carlos II de Inglaterra en 1661 y llegaría a Londres un año después, con una magnánima dote compuesta de 500 mil libras de oro, el derecho de Inglaterra a ejercer el libre comercio con cualquier colonia portuguesa, la oferta de la ciudad de Bombay… y una caja de té.

 

Envuelta en un áura de princesa culta y piadosa, Catalina se hizo respetar en la corte londinense, donde impondría –y transformaría en el más británico de todos los hábitos del país– el ritual de beber té. Encantadas, las clases altas siguieron la moda (debido a sus elevadas tasas, el té era un lujo que no estaba al alcance de todos los bolsillos) y, aún hoy, el famoso 5 o'clock tea es, igual que las figuras de la monarquía o el Big Ben, una imagen de marca del Reino Unido, sinónimo de refinamiento, sofisticación y discreta elegancia.

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