E o caso não é para menos: uma chávena de chá contém mais do que um simples líquido, é antes uma bebida única que acaricia os sentidos, estimula a mente, potencia a criatividade, favorece as relações sociais e privilegia os cuidados consigo próprio, a sua saúde, a sua paz de espírito.

Nenhuma outra bebida possui os efeitos benéficos do chá e o mérito pertence à teína, substância presente no chá em níveis baixos mas eficazes, e, sobretudo, ao seu corpo e ao seu aroma.

Se o aroma é o conjunto de perfumes que emanam de cada chávena, o corpo é a perceção que se tem, na boca, do seu paladar e textura.

Cada aroma atua sobre a memória, levando-a a reviver o passado e a proporcionar, no presente, momentos de tranquilidade, de doce confraternização.