













INGREDIENTES: 1 manga grande 750 ml de água 1 colher de sopa Infusão IT Bio Príncipe Sumo de meio limão 50 g de açúcar (mas pode reduzir ou eliminar)
PREPARAÇÃO: 1.Levar a água ao lume quando estiver quase a ferver e deitar a erva príncipe mexer e deixar em infusão por 10 minutos. 2. Coar, adicionar o açúcar, mexer e deixar arrefecer completamente. 3. Descascar a manga, cortá-la em pedaços e colocá-la no liquidificador juntamente com o sumo de limão triturando até ficar em puré, cerca de 2 minutos. 4. Adicionar a infusão coada, misturar bem e servir frio. Nota: Preparar a infusão de véspera, deixando arrefecê-la e colocar no frigorífico de um dia para o outro, assim ao acrescentá-la ao puré de manga, a bebida estará fresca, mas também pode acrescentar uns cubos de gelo durante a preparação do néctar. |
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